おせちの歴史・トラブル

「スカスカおせち事件」とは、2010年末に共同購入型クーポンサイト「Groupon（グルーポン）」で販売されたおせちについて、掲載写真と届いた商品の見た目や量が大きく異なる、配送が遅れるなどの苦情が寄せられた騒動です。 一般に「グルーポンの...

おせち料理は全国どこでも同じではありません。関東と関西では祝い肴の組み合わせが異なり、北海道や東北では魚介を使った郷土料理、九州ではがめ煮など、地域で親しまれてきた料理が正月の食卓に並びます。 さらに、違いが表れるのは料理の中身だけではあり...